Тарелка с копченым лососем и авокадо
Элегантная ресторанная закуска из шелковистого копченого лосося с нежным авокадо, каперсами и красным луком, которая готовится за считанные минуты и идеально подходит для кетодиеты.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 230 г копченый лосось в стиле гравлакс
- 2 спелые авокадо, без косточек, нарезанные ломтиками
- 40 г красный лук, тонко нарезанный
- 2 ст. л. каперсы, отжатые
- 1 лимон, нарезанный дольками
- 2 ст. л. свежий укроп, крупно нарезанный
- 2 ст. л. оливковое масло экстра вирджин
- по вкусу свежемолотый черный перец
- 1 ч. л. смесь приправ для бейглов по-американски (по желанию)
Способ приготовления
-
1
Разложите 230 г копченый лосось в стиле гравлакс внахлест на большой сервировочной тарелке или разделите порции поровну на отдельные тарелки.
-
2
Веером выложите 2 без косточек, нарезанные ломтиками спелые авокадо рядом с лососем.
-
3
Равномерно посыпьте сверху 40 г тонко нарезанный красный лук и 2 ст. л. отжатые каперсы.
-
4
Посыпьте 2 ст. л. крупно нарезанный свежий укроп и 1 ч. л. смесь приправ для бейглов по-американски (по желанию), если используете. Сбрызните 2 ст. л. оливковое масло экстра вирджин и приправьте свежемолотый черный перец.
-
5
Подавайте с 1 нарезанный дольками лимон, чтобы сбрызнуть блюдо прямо перед едой.