Bánh pudding bắp
Một món bắp nướng mềm mịn giống bánh trứng sữa, nằm giữa bánh souffle và bánh pudding mì. Vị ngọt, béo ngậy và là món ăn kèm truyền thống được yêu thích trong các dịp lễ miền Nam.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 2 lon bắp xay nhuyễn đóng hộp
- 2 lon bắp nguyên hạt đóng hộp, đã ráo nước
- 4 trứng gà, đã đánh tan
- 230 g kem chua
- 115 g bơ nhạt, đã đun chảy
- 230 g hỗn hợp bột bánh muffin bắp
- 2 thìa canh đường
- 1/2 thìa cà phê muối
Cách làm
-
1
Làm nóng lò ở nhiệt độ 180°C. Thoa bơ chống dính cho khay nướng 23 x 33 cm.
-
2
Khuấy 4 đã đánh tan trứng gà, 230 g kem chua và 115 g đã đun chảy bơ nhạt trong một tô lớn cho đến khi mịn.
-
3
Thêm 2 lon bắp xay nhuyễn đóng hộp và 2 lon đã ráo nước bắp nguyên hạt đóng hộp. Khuấy đều để hòa quyện.
-
4
Thêm 230 g hỗn hợp bột bánh muffin bắp, 2 thìa canh đường và 1/2 thìa cà phê muối. Khuấy vừa đều tay.
-
5
Đổ vào khay nướng đã chuẩn bị và dàn đều.
-
6
Nướng 40 đến 45 phút cho đến khi vàng và chín đông. Để nguội 10 phút trước khi dùng.