Buttermilk Turtasi
Kiyir bir hamur tabani icinde tatli ve hafif eksimsi krema dolgusu olan klasik bir Guney tatlisi. Uzeri hafif burusuk, altin sarisi bir renk alana kadar piser.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 1 pisirilmemis turta hamuru
- 300 g toz seker
- 55 g tuzsuz tereyagi, yumusamis
- 3 yemek kaşığı cok amacli un
- 3 yumurta, cirpilmis
- 240 ml yayik ayrani
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı vanilya ozutu
- 1/4 çay kaşığı ogutulmus hindistan cevizi
- 1/4 çay kaşığı tuz
Yapılışı
-
1
Firini 180°C sicakliga getirin ve 1 pisirilmemis turta hamuru malzemesini 23 cm turta kabina yerlestirin.
-
2
Genis bir kapta 300 g toz seker ve 55 g yumusamis tuzsuz tereyagi malzemelerini hafif ve kabarik bir doku alana kadar krema kivamina gelene sinir cirpin.
-
3
Pruzsuz bir kivam alana kadar 3 yemek kaşığı cok amacli un ve 1/4 çay kaşığı tuz malzemelerini cirparak yedirin.
-
4
Tamamen karisana kadar 3 cirpilmis yumurta, 240 ml yayik ayrani, 1 yemek kaşığı limon suyu ve 1 çay kaşığı vanilya ozutu malzemelerini ekleyip cirpin.
-
5
Ici 1 pisirilmemis turta hamuru olan kaba dolguyu dokun ve uzerine 1/4 çay kaşığı ogutulmus hindistan cevizi serpin.
-
6
Merkezi neredeyse sertlesene ve uzeri altin kahverengi olana kadar 45 ila 50 dakika piserin.
-
7
Dilimlemeden once tel izgara uzerinde tamamen sogutun.