Ensalada Campera
Ton balığı, çıtır biberler, olgun domatesler, haşlanmış yumurtalar ve yeşil zeytinlerle zenginleştirilmiş, ekşi soslu geleneksel bir İspanyol soğuk patates salatası.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 680 g mumsu patates
- 3 büyük yumurta
- 170 g zeytinyağında konserve ton balığı, süzülmüş
- 1 kırmızı dolmalık biber, küp doğranmış
- 1 yeşil dolmalık biber, küp doğranmış
- 1/2 kırmızı soğan, küp doğranmış
- 2 salkım domates, doğranmış
- 120 ml çekirdeksiz yeşil zeytin, ikiye bölünmüş
- 60 ml sızma zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı şeri sirkesi
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı
-
1
Tuzlu suda 680 g mumsu patates ürününü çatal batana kadar 20 dakika haşlayın, ardından suyunu süzün, soğutun, soyun ve küp doğrayın.
-
2
Suda 3 büyük yumurta ürününü 10 dakika haşlayın, buz banyosunda soğutun, soyun ve dörde bölün.
-
3
Geniş bir kapta 680 g mumsu patates, 3 büyük yumurta, 170 g süzülmüş zeytinyağında konserve ton balığı, 1 küp doğranmış kırmızı dolmalık biber, 1 küp doğranmış yeşil dolmalık biber, 1/2 küp doğranmış kırmızı soğan, 2 doğranmış salkım domates ve 120 ml ikiye bölünmüş çekirdeksiz yeşil zeytin malzemelerini nazikçe harmanlayın.
-
4
Küçük bir kapta 60 ml sızma zeytinyağı, 2 yemek kaşığı şeri sirkesi ve 1 çay kaşığı tuz malzemelerini çırparak karıştırın.
-
5
Sosu salata karışımının üzerine dökün, kaplaması için nazikçe harmanlayın ve servis etmeden önce en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin.