Ensalada de Tomate con Ventresca
Olgun domatesler, ince dilimlenmiş kırmızı soğan ve zengin ton balığı göbeği ile yapılan klasik bir İspanyol salatası. Taze lezzetleri ön plana çıkarmak için sızma zeytinyağı ve şeri sirkesi ile sade bir şekilde soslanır.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 910 g olgun sırık domates, kalın dilimlenmiş
- 2 kutu yağda ventresca ton balığı göbeği, süzülmüş
- 1/2 kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
- 60 ml sızma zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı şeri sirkesi
- 1/2 çay kaşığı pul deniz tuzu
Yapılışı
-
1
Büyük bir servis tabağına tek bir kat halinde 910 g kalın dilimlenmiş olgun sırık domates dizin.
-
2
Domateslerin üzerine 1/2 ince dilimlenmiş kırmızı soğan serpiştirin.
-
3
Sebzelerin üzerine 2 kutu süzülmüş yağda ventresca ton balığı göbeği parçalarını nazikçe yerleştirin.
-
4
Küçük bir kasede 60 ml sızma zeytinyağı, 2 yemek kaşığı şeri sirkesi ve 1/2 çay kaşığı pul deniz tuzu malzemelerini birlikte çırpın.
-
5
Servis etmeden önce sosu salatanın üzerine eşit şekilde gezdirin.