Şito Lahana Salatası
Baharatlı ve zengin Gana usulü şito sosu ve taze misket limonu suyu ile harmanlanmış çıtır kıyılmış yeşil lahana.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 360 g yeşil lahana, kıyılmış
- 80 g kırmızı soğan, ince doğranmış
- 130 g havuç, jülyen doğranmış
- 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 2 yemek kaşığı öğütülmüş kurutulmuş karides
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı taze zencefil, rendelenmiş
- 2 yemek kaşığı misket limonu suyu, taze sıkılmış
Yapılışı
-
1
Küçük bir sos tenceresinde orta ateşte 3 yemek kaşığı bitkisel yağ ısıtın.
-
2
1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil, 2 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı pul biber ve 2 yemek kaşığı öğütülmüş kurutulmuş karides ekleyin, koyulaşıp aromatik olana kadar 5 dakika karıştırın.
-
3
Şito yağlı karışımını ocaktan alın ve tamamen soğumasını bekleyin.
-
4
Geniş bir kapta 360 g kıyılmış yeşil lahana, 80 g ince doğranmış kırmızı soğan ve 130 g jülyen doğranmış havuç malzemelerini karıştırın.
-
5
Soğutulmuş şito karışımını ve 2 yemek kaşığı taze sıkılmış misket limonu suyu malzemesini sebzelerin üzerine dökün ve kaplanması için iyice harmanlayın.