Salad bắp cải sốt Shito
Bắp cải xanh thái sợi giòn trộn cùng xốt ớt shito đậm đà phong cách Ghana và nước cốt chanh tươi.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 360 g bắp cải xanh, thái sợi
- 80 g hành tây đỏ, thái mỏng
- 130 g cà rốt, thái sợi nhỏ
- 3 thìa canh dầu thực vật
- 1 thìa canh bột ớt
- 2 thìa canh tôm khô xay
- 2 thìa canh dinh cà chua
- 1 thìa canh gừng tươi, nạo
- 2 thìa canh nước cốt chanh, vắt tươi
Cách làm
-
1
Đun nóng 3 thìa canh dầu thực vật trong một chiếc quánh nhỏ ở lửa vừa.
-
2
Thêm 1 thìa canh nạo gừng tươi, 2 thìa canh dinh cà chua, 1 thìa canh bột ớt, và 2 thìa canh tôm khô xay, đảo đều trong 5 phút cho đến khi sẫm màu và thơm.
-
3
Nhấc hỗn hợp dầu shito khỏi bếp và để nguội hoàn toàn.
-
4
Trong một bát lớn, trộn đều 360 g thái sợi bắp cải xanh, 80 g thái mỏng hành tây đỏ, và 130 g thái sợi nhỏ cà rốt.
-
5
Rưới hỗn hợp shito đã nguội và 2 thìa canh vắt tươi nước cốt chanh lên rau củ rồi trộn thật đều để ngấm gia vị.