加纳辣椒酱卷心菜沙拉
爽脆的切丝绿卷心菜，拌入香浓微辣的加纳辣椒酱和新鲜青柠汁。
译自英文，用量已转换为公制单位。 阅读英文原文
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食材
- 360 克 绿卷心菜, 切丝
- 80 克 红洋葱, 切薄片
- 130 克 胡萝卜, 切细丝
- 3 大勺 植物油
- 1 大勺 辣椒粉
- 2 大勺 虾米粉
- 2 大勺 番茄酱
- 1 大勺 鲜生姜, 擦成蓉
- 2 大勺 青柠汁, 鲜榨
做法
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1
在一个小汤锅中用中火加热 3 大勺 植物油。
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2
加入 1 大勺 擦成蓉 鲜生姜、2 大勺 番茄酱、1 大勺 辣椒粉 和 2 大勺 虾米粉，搅拌 5 分钟直到变深色并散发香味。
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3
将做好的加纳辣椒酱油混合物从火上移开并完全冷却。
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4
在一个大碗中，混合 360 克 切丝 绿卷心菜、80 克 切薄片 红洋葱 和 130 克 切细丝 胡萝卜。
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5
将冷却的加纳辣椒酱混合物和 2 大勺 鲜榨 青柠汁 倒在蔬菜上，彻底拌匀使其裹匀酱汁。