Boudin ve Yumurta
Çıtır kahverengi boudin sosisini yumuşak çırpılmış yumurta ve taze yeşil soğanla birleştiren doyurucu bir kahvaltı tavası.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 450 g boudin sosis halkaları, ufalanmış
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 4 büyük boy yumurta, çırpılmış
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı acı sos
- 25 g yeşil soğan, dilimlenmiş
Yapılışı
-
1
1 yemek kaşığı bitkisel yağ ürününü bir tavada orta ateşte ısıtın.
-
2
450 g ufalanmış boudin sosis halkaları ekleyin ve kahverengileşene ve iç sıcaklık 74°C ulaşana kadar ara sıra karıştırarak 5 ila 7 dakika pişirin.
-
3
Küçük bir kapta 4 çırpılmış büyük boy yumurta ürününü 1/4 çay kaşığı tuz, 1/4 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı acı sos ile çırpın.
-
4
Yumurta karışımını sosisin bulunduğu tavaya dökün, tamamen pişene kadar yavaşça karıştırın.
-
5
25 g dilimlenmiş yeşil soğan ile süsleyin ve hemen servis yapın.