Kavrulmuş Timsah Salatası
Cesur baharatlarla mühürlenmiş yumuşak küp timsah eti, çıtır salata yeşillikleri ve ferahlatıcı bir remoulade sosu eşliğinde servis edilir.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 450 g timsah kuyruğu eti, küp doğranmış
- 2 yemek kaşığı karartma baharatı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,4 l karışık salata yeşillikleri
- 150 g çeri domates, ikiye bölünmüş
- 120 g salatalık, dilimlenmiş
- 60 ml remoulade sosu
Yapılışı
-
1
Bir kapta 450 g küp doğranmış timsah kuyruğu eti malzemesini 2 yemek kaşığı karartma baharatı ile eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın.
-
2
Bir tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağı yağını orta yüksek ateşte ısıtın.
-
3
450 g küp doğranmış timsah kuyruğu eti etini ara sıra karıştırarak 4 ila 6 dakika boyunca, tamamen pişip iç sıcaklığı 71°C derecelere ulaşana kadar mühürleyin.
-
4
Geniş bir servis kasesine 1,4 l karışık salata yeşillikleri, 150 g ikiye bölünmüş çeri domates ve 120 g dilimlenmiş salatalık malzemelerini yerleştirin.
-
5
Salatanın üzerine pişen timsahı yerleştirin ve 60 ml remoulade sosu sosunu gezdirin.