Bánh Vỏ Ngàn Lớp Nhân Nấm
Vỏ bánh ngàn lớp giòn rụm được nhân đầy hỗn hợp nấm sốt kem béo ngậy với tỏi và cỏ xạ hương. Một món khai vị cổ điển và thanh lịch cho các dịp đặc biệt.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 4 vỏ bánh ngàn lớp
- 30 g bơ nhạt
- 280 g nấm mỡ nâu, cắt lát
- 1 hành củ, băm nhỏ
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 thìa cà phê lá cỏ xạ hương tươi, băm nhỏ
- 1/2 thìa cà phê muối kosher
- 120 ml kem tươi đậm đặc
- 1 thìa cà phê mù tạt Dijon
- 2 thìa canh rau mùi tây tươi, băm nhỏ
Cách làm
-
1
Nướng 4 vỏ bánh ngàn lớp theo hướng dẫn trên bao bì cho đến khi bánh chuyển màu vàng óng và phồng lên.
-
2
Đun chảy 30 g bơ nhạt trong chảo trên lửa vừa.
-
3
Thêm 1 băm nhỏ hành củ và 2 băm nhỏ tép tỏi, xào trong 2 phút cho đến khi dậy mùi thơm.
-
4
Thêm 280 g cắt lát nấm mỡ nâu, 1 thìa cà phê băm nhỏ lá cỏ xạ hương tươi và 1/2 thìa cà phê muối kosher, nấu trong 8 phút cho đến khi chuyển màu nâu.
-
5
Khuấy đều 120 ml kem tươi đậm đặc và 1 thìa cà phê mù tạt Dijon vào, đun nhỏ lửa trong 3 phút cho đến khi sốt sánh lại.
-
6
Nhấc chảo ra khỏi bếp, trộn đều 2 thìa canh băm nhỏ rau mùi tây tươi vào, sau đó múc hỗn hợp nấm vào vỏ bánh đang còn ấm.