Puso
传统的维萨亚斯主食,将大米放入编织的椰子叶袋中煮沸,制成紧致且方便携带的米糕。
译自英文,用量已转换为公制单位。 阅读英文原文
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食材
- 370 克 生白米, 洗净
- 1.9 升 水
- 1 小勺 盐
- 8 编织椰叶袋, 清洁
做法
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1
将 370 克 洗净 生白米 在冷水下冲洗至水变清澈,然后彻底沥干。
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2
将每个 8 清洁 编织椰叶袋 装入半满的 生白米,以便膨胀。
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3
将一大锅 1.9 升 水 混合 1 小勺 盐 烧至大滚。
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4
将装满的 编织椰叶袋 完全浸入沸水中。
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5
持续煮 45 分钟,直到米饭膨胀并变硬。
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6
从水中取出 编织椰叶袋,悬挂沥干并完全冷却。