Puso
Tradycyjny przysmak z regionu Visayas w postaci ryżu gotowanego wewnątrz plecionych kieszonek z liści kokosowych, co daje gęste i łatwe do przenoszenia ciastko ryżowe.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 370 g surowy biały ryż, przepłukany
- 1,9 l woda
- 1 łyżeczka sól
- 8 plecione kieszonki z liści kokosowych, oczyszczone
Sposób przygotowania
-
1
Przepłucz 370 g przepłukany surowy biały ryż pod zimną wodą, aż będzie czysta, a następnie dokładnie odsącz.
-
2
Wypełnij każdą z 8 oczyszczone plecione kieszonki z liści kokosowych do połowy surowy biały ryż, aby umożliwić ekspansję.
-
3
Doprowadź do wrzenia duży garnek 1,9 l woda wymieszanej z 1 łyżeczka sól.
-
4
Zanurz całkowicie napełnione plecione kieszonki z liści kokosowych we wrzącej wodzie.
-
5
Gotuj nieprzerwanie przez 45 minut, aż ryż zwiększy objętość i stwardnieje.
-
6
Wyjmij plecione kieszonki z liści kokosowych z wody i zawiesz, aby dokładnie odsączyły się i ostygły.