Salade Nicoise
Mon an dia Trung Hai cua Phap gom ca ngu, trung luoc chin, khoai tay, dau co ve, o liu va ca chua tren nen rau xan. Mot mon salad vua Tinh te vua thom ngon thoa man.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 950 ml cac loai rau salad tron
- 170 g lon ca ngu hop ngam nuoc, da rot nuoc
- 2 trung ga lon, luoc chin
- 230 g khoai tay sap, da nau chin va thai hat luu
- 230 g dau co ve tuoi, chan so va cat khuc
- 230 g ca chua Roma, bo tu
- 120 ml qua o liu Kalamata, bo hat
- 1/2 hanh tay do, thai mong
- 4 phi le ca com (khong bat buoc)
- 60 ml dau o liu nguyen chat
- 1 thìa canh giam ruo vang do
- 1 thìa cà phê mu tạc Dijon
- 1/4 thìa cà phê muoi
- 1/8 thìa cà phê tieu den
Cách làm
-
1
Nau 230 g da nau chin va thai hat luu khoai tay sap trong nuoc soi co pha muoi tu 10 den 15 phut cho den khi mem. Vot ra, de nguoi bot va thai hat luu.
-
2
Chan 230 g chan so va cat khuc dau co ve tuoi trong nuoc soi co pha muoi tu 3 den 4 phut cho vua chin toi. Vot ra va cat thanh cac doan 5 cm.
-
3
Luoc chin 2 luoc chin trung ga lon bang cach cho vao nuoc soi trong 10 phut, sau do lam nguoi trong nuoc da va boc vo. Cat doi.
-
4
Lam nuoc sot: danh deu 60 ml dau o liu nguyen chat, 1 thìa canh giam ruo vang do, 1 thìa cà phê mu tạc Dijon, 1/4 thìa cà phê muoi va 1/8 thìa cà phê tieu den.
-
5
Bay 950 ml cac loai rau salad tron len mot chiec dia lon hoac cac dia nho.
-
6
Xep 170 g lon da rot nuoc ca ngu hop ngam nuoc, eggs, potatoes, green beans, 230 g bo tu ca chua Roma, 120 ml bo hat qua o liu Kalamata va 1/2 thai mong hanh tay do thanh tung phan tren lop rau xanh.
-
7
Dat 4 phi le ca com (khong bat buoc) len tren neu dung.
-
8
Ruoi nuoc sot len hoac phuc vu rieng de khach tu tron tuy thich.