Sup Tomat Cajun
Sup tomat kaya rasa yang diresapi dengan trio suci sayuran aromatik ala Cajun dan rempah-rempah yang kuat. Diselesaikan dengan sedikit krim kental untuk tekstur yang lembut.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 30 g mentega tawar
- 160 g bawang bombay kuning, dicincang dadu
- 50 g batang seledri, dicincang dadu
- 75 g paprika hijau, dicincang dadu
- 4 siung bawang putih, dicincang halus
- 2 sdm bumbu Cajun
- 790 g tomat halus kalengan
- 475 ml kaldu sayur
- 120 ml krim kental
Cara membuat
-
1
Lelehkan 30 g mentega tawar dalam panci besar dengan api sedang.
-
2
Masukkan 160 g dicincang dadu bawang bombay kuning, 50 g dicincang dadu batang seledri, dan 75 g dicincang dadu paprika hijau, aduk selama 6 menit hingga lunak.
-
3
Aduk 4 dicincang halus siung bawang putih dan 2 sdm bumbu Cajun, masak selama 1 menit hingga harum.
-
4
Tuangkan 790 g tomat halus kalengan dan 475 ml kaldu sayur, didihkan sup selama 15 menit.
-
5
Kecilkan api, aduk 120 ml krim kental, dan haluskan menggunakan blender tangan hingga lembut.