Salad Ayam Cajun
Salad ayam berbumbu Cajun yang gurih, dicampur dengan seledri renyah, paprika merah, daun bawang, dan saus krim.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 680 g dada ayam tanpa tulang dan kulit
- 2 sdt campuran bumbu Cajun
- 1 sdm minyak zaitun
- 120 ml mayones
- 2 sdt moster Dijon
- 2 sdt air perasan lemon segar
- 100 g batang seledri, dipotong dadu
- 75 g paprika merah, dipotong dadu
- 25 g daun bawang, diiris
Cara membuat
-
1
Lumuri 680 g dada ayam tanpa tulang dan kulit dengan 2 sdt campuran bumbu Cajun.
-
2
Panaskan 1 sdm minyak zaitun dalam wajan berat di atas api sedang-tinggi.
-
3
Masak 680 g dada ayam tanpa tulang dan kulit selama 5 hingga 6 menit setiap sisinya sampai suhu internal mencapai 74°C.
-
4
Pindahkan ayam yang sudah matang ke talenan, dinginkan sepenuhnya, lalu potong dadu kecil.
-
5
Dalam mangkuk besar, kocok 120 ml mayones, 2 sdt moster Dijon, dan 2 sdt air perasan lemon segar hingga rata.
-
6
Aduk potongan ayam, 100 g dipotong dadu batang seledri, 75 g dipotong dadu paprika merah, dan 25 g diiris daun bawang hingga tercampur merata.