Tiram Tiram Panggang
Tiram segar di atas setengah cangkang yang dipanggang di atas api besar dengan mentega herba bawang putih dan keju Romano parut.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 24 tiram segar di atas setengah cangkang, dikeluarkan dari cangkangnya
- 225 g mentega tawar, dilunakkan
- 60 ml siung bawang putih, dicincang halus
- 60 ml daun peterseli datar segar, dicincang
- 2 sdm air perasan lemon segar
- 1 sdt bumbu Kreol
- 55 g keju Romano, diparut
Cara membuat
-
1
Panaskan panggangan hingga panas tinggi, sekitar 230-260°C.
-
2
Dalam mangkuk sedang, campurkan 225 g dilunakkan mentega tawar, 60 ml dicincang halus siung bawang putih, 60 ml dicincang daun peterseli datar segar, 2 sdm air perasan lemon segar, dan 1 sdt bumbu Kreol hingga merata.
-
3
Letakkan 24 dikeluarkan dari cangkangnya tiram segar di atas setengah cangkang langsung di atas jeruji panggangan yang panas dengan bagian cangkang di bawah.
-
4
Sendokkan campuran mentega ke atas setiap cangkang dan taburi bagian atasnya dengan 55 g diparut keju Romano.
-
5
Panggang selama 5 hingga 7 menit hingga mentega mendidih sangat aktif dan tiram mencapai suhu internal 63°C.