Ispanak Tarator
Hidangan meze bayam Turki yang gurih, menampilkan bayam tumis yang dicampur ke dalam yogurt beraroma bawang putih dengan taburan kenari cincang.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 450 g bayam segar, dicincang
- 2 sdm minyak zaitun extra virgin
- 2 siung bawang putih, dicincang halus
- 245 g yogurt Yunani kental
- 30 g kacang kenari, dicincang
- 1/2 sdt garam laut halus
Cara membuat
-
1
Panaskan 2 sdm minyak zaitun extra virgin di dalam wajan di atas api sedang.
-
2
Masukkan 2 dicincang halus siung bawang putih dan tumis selama 1 menit hingga harum.
-
3
Masukkan 450 g dicincang bayam segar dan masak selama 4 hingga 5 menit hingga layu sepenuhnya dan kelebihan airnya menguap.
-
4
Angkat campuran bayam dari api dan biarkan dingin hingga mencapai suhu ruangan.
-
5
Di dalam mangkuk, campurkan 245 g yogurt Yunani kental, 30 g dicincang kacang kenari, dan 1/2 sdt garam laut halus.
-
6
Masukkan campuran bayam yang sudah dingin, aduk rata, lalu dinginkan di kulkas sebelum disajikan.