Ispanak Tarator
Wytrawna turecka przekąska meze ze świeżego szpinaku, wymieszanego z jogurtem czosnkowym i posiekanymi orzechami włoskimi.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 450 g świeży szpinak, posiekany
- 2 łyżki oliwa z oliwek extra virgin
- 2 Ząbki czosnku, posiekane
- 245 g gęsty jogurt grecki
- 30 g orzechy włoskie, posiekane
- 1/2 łyżeczka drobnziarna sól morska
Sposób przygotowania
-
1
Rozgrzej 2 łyżki oliwa z oliwek extra virgin na patelni na średnim ogniu.
-
2
Dodaj 2 posiekane Ząbki czosnku i smaż przez 1 minutę, aż uwolni aromat.
-
3
Dodaj 450 g posiekany świeży szpinak i gotuj przez 4 do 5 minut, aż całkowicie zmięknie i odparuje nadmiar płynu.
-
4
Zdejmij mieszaninę szpinakową z ognia i odstaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
-
5
W misce wymieszaj 245 g gęsty jogurt grecki, 30 g posiekane orzechy włoskie oraz 1/2 łyżeczka drobnziarna sól morska.
-
6
Wmieszaj ostudzoną mieszaninę szpinakową, dobrze wymieszaj i schłodź przed podaniem.