ビーツとニンニクのサラダ
柔らかくすりおろしたビーツに、パンチのあるニンニクとなめらかなマヨネーズを合わせた、伝統的な冷製サラダです。
英語から翻訳、計量はメートル法表記です。 英語の原文を読む
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材料
- 910 g 赤ビーツ, すりおろし
- 4 ニンニクの芽, みじん切り
- 60 ml マヨネーズ
- 1/2 小さじ 塩
- 1/4 小さじ 黒こしょう, 挽き
作り方
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1
鍋に水を入れて丸ごとの 910 g 赤ビーツ を45分間、柔らかくなるまで茹でます。
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2
湯切りをして冷まし、皮を剥いて 赤ビーツ をボウルにおろします。
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3
ボウルに 4 みじん切り ニンニクの芽、60 ml マヨネーズ、1/2 小さじ 塩、1/4 小さじ 挽き 黒こしょう を加えます。
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4
全体がよく混ざるまでかき混ぜてから、冷やして提供します。