スビチェン
ハチミツ、ジャム、香り高いスパイスで作る伝統的なロシアの温かい飲み物。
英語から翻訳、計量はメートル法表記です。 英語の原文を読む
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材料
- 950 ml 水
- 120 ml ハチミツ
- 3 大さじ ブラックベリージャム
- 1 シナモンスティック
- 2.5 cm 生姜, スライスした
- 4 クローブ（ホール）
- 1 小さじ 乾燥ミント
- 2 大さじ レモン汁
作り方
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1
ソースパンに 950 ml 水, 1 シナモンスティック, 2.5 cm スライスした 生姜, 4 クローブ（ホール）, 1 小さじ 乾燥ミント を合わせる。
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2
中火にかけて沸騰させたら、弱火にして15分間煮込む。
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3
120 ml ハチミツ と 3 大さじ ブラックベリージャム を加えて完全に溶かす。
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4
火からおろし、2 大さじ レモン汁 を混ぜ合わせて、目の細かいストレーナーで濾す。
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5
マグカップに入れて温かい状態ですーぷを提供する。