Rode bietensalade met knoflook
Een traditionele gekoelde salade met malse geraspte bieten vermengd met scherpe knoflook en gladde mayonaise.
Vertaald uit het Engels, met afmetingen in het metrieke stelsel. Lees het origineel in het Engels
Kook dit gratis in de appGratis. Zonder download, zonder account. Je scherm blijft aan en elke stap heeft een eigen timer.
Ingrediënten
- 910 g rode bieten, geraspt
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- 60 ml mayonaise
- 1/2 tl zout
- 1/4 tl zwarte peper, gemalen
Bereidingswijze
-
1
Kook hele 910 g rode bieten in een pan met water gedurende 45 minuten tot ze zacht zijn.
-
2
Giet af, laat afkoelen, pel en rasp de rode bieten in een mengkom.
-
3
Voeg 4 fijngehakt teentjes knoflook, 60 ml mayonaise, 1/2 tl zout en 1/4 tl gemalen zwarte peper toe aan de kom.
-
4
Roer tot alles volledig is gecombineerd en zet het dan in de koelkast voor het serveren.