조보 음료
말린 히비스커스 꽃, 생강, 과일 주스를 우려내어 만든 새콤하고 향신료가 들어간 서아프리카 음료입니다.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
앱에서 무료로 요리하기무료입니다. 다운로드나 회원가입도 필요 없습니다. 화면이 꺼지지 않으며 단계별로 타이머를 사용할 수 있습니다.
재료
- 475 ml 말린 히비스커스 꽃, 헹굼
- 330 g 파인애플 껍질과 심, 썰기
- 2 큰술 신선한 생강, 강판에 갈기
- 1 작은술 통정향, 으깨기
- 1.9 L 물
- 100 g 설탕
- 120 ml 신선한 오렌지 주스
만드는 법
-
1
큰 냄비에 475 ml 헹굼 말린 히비스커스 꽃, 330 g 썰기 파인애플 껍질과 심, 2 큰술 강판에 갈기 신선한 생강, 1 작은술 으깨기 통정향, 1.9 L 물을(를) 넣고 섞습니다.
-
2
센 불에서 액체를 끓인 후, 중약불로 줄이고 20분 동안 끓입니다.
-
3
불에서 내려 차를 우려내고 30분 동안 완전히 식힙니다.
-
4
고체를 눌러 즙을 짜내면서 고운 체를 통해 혼합물을 피처에 걸러냅니다.
-
5
100 g 설탕과(와) 120 ml 신선한 오렌지 주스이(가) 녹을 때까지 젓고, 얼음을 채운 잔에 담기 전에 완전히 차갑게 냉장 보관합니다.