Napój Zobo
Cierpki i korzenny napój z Zachodniej Afryki przygotowany z naparu z kwiatów hibiskusa, imbiru oraz soków owocowych.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 475 ml suszone kwiaty hibiskusa, przepłukane
- 330 g skórki i gniazdo nasienne ananasa, posiekane
- 2 łyżki świeży imbir, starty
- 1 łyżeczka goździki w całości, rozgniecione
- 1,9 l woda
- 100 g cukier kryształ
- 120 ml świeży sok pomarańczowy
Sposób przygotowania
-
1
W dużym garnku połącz 475 ml przepłukane suszone kwiaty hibiskusa, 330 g posiekane skórki i gniazdo nasienne ananasa, 2 łyżki starty świeży imbir, 1 łyżeczka rozgniecione goździki w całości oraz 1,9 l woda.
-
2
Doprowadź płyn do wrzenia na dużym ogniu, a następnie zmniejsz ogień do średnio-niskiego i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut.
-
3
Zdejmij z ognia i pozostaw herbatę do zaparzenia oraz całkowitego ostygnięcia przez 30 minut.
-
4
Przetrzyj mieszaninę przez gęste sitko do dzbanka, dociskając stałe składniki, aby odcisnąć sok.
-
5
Wmieszaj 100 g cukier kryształ oraz 120 ml świeży sok pomarańczowy do rozpuszczenia, a następnie dokładnie schłodź przed podaniem na lodzie.