Gaji Muchim
Tradycyjna koreańska sałatka z miękkich bakłażanów gotowanych na parze, wymieszanych z pikantnym sosem sojowo-sezamowym z czosnkiem.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 4 azjatyckie bakłażany, przekrojone na pół
- 2 łyżki sos sojowy bezglutenowy
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łodyżki dymka, posiekana
- 2 łyżeczki olej sezamowy prażony
- 1 łyżeczka gochugaru
- 1 łyżeczka nasiona sezamu prażone
- 1/2 łyżeczka cukier
Sposób przygotowania
-
1
Przygotuj garnek do gotowania na parze z wodą na dużym ogniu.
-
2
Umieść 4 przekrojone na pół azjatyckie bakłażany w koszyku do gotowania na parze, przykryj i gotuj na parze przez 6 minut, aż zmiękną.
-
3
Wyjmij azjatyckie bakłażany i odstaw do ostygnięcia, a następnie podrwij wzdłuż na paski wielkości kęsa.
-
4
W misce wymieszaj 2 łyżki sos sojowy bezglutenowy, 2 posiekane ząbki czosnku, 2 łodyżki posiekana dymka, 2 łyżeczki olej sezamowy prażony, 1 łyżeczka gochugaru, 1 łyżeczka nasiona sezamu prażone i 1/2 łyżeczka cukier.
-
5
Dodaj poszarpany azjatyckie bakłażany do miski i delikatnie wymieszaj, aby pokryć sosem.