Salada de Natal Nigeriana
Uma salada festiva em camadas da África Ocidental com repolho ralado, cenouras, batatas, milho doce, feijão cozido enlatado e ovos cozidos misturados com creme para salada cremoso.
Traduzido do inglês, com medidas no sistema métrico. Leia o original em inglês
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Ingredientes
- 450 g batatas yukon gold, em cubos
- 4 ovos cozidos, em fatias
- 360 g repolho verde, ralado
- 255 g cenouras, raladas
- 120 g pepino inglês, em cubos
- 165 g milho doce em lata, escorrido
- 240 ml feijão cozido em lata, escorrido
- 120 ml creme para salada Heinz
Modo de preparo
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1
Cozinhe 450 g em cubos batatas yukon gold em água com sal por 10 minutos até ficarem macias ao garfo, depois escorra e deixe esfriar completamente.
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2
Em uma tigela de vidro transparente, faça camadas com 360 g ralado repolho verde, 255 g raladas cenouras, 120 g em cubos pepino inglês, 450 g em cubos batatas yukon gold cozidas, 165 g escorrido milho doce em lata e 240 ml escorrido feijão cozido em lata.
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3
Cubra a salada com 4 em fatias ovos cozidos.
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4
Regue 120 ml creme para salada Heinz generosamente por cima antes de servir.