Кукурузная каша
Кремовая каша для карибского завтрака с ароматом теплого мускатного ореха, корицы, кокосового молока и сладкого сгущенного молока.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 140 г мелкая желтая кукурузная крупа
- 700 мл вода
- 240 мл кокосовое молоко
- 1 палочка корицы
- 1/2 ч. л. молотый мускатный орех
- 1 ч. л. экстракт ванили
- 80 мл сладкое сгущенное молоко
- 1/2 ч. л. соль
Способ приготовления
-
1
Взбейте венчиком 140 г мелкая желтая кукурузная крупа, 700 мл вода, 1 палочка корицы и 1/2 ч. л. соль в кастрюле до однородности, прежде чем ставить на средний огонь.
-
2
Доведите смесь до слабого кипения, постоянно взбивая, чтобы не образовывались комки.
-
3
Уменьшите огонь до слабого, накройте крышкой и тушите 15 минут, периодически помешивая.
-
4
Добавьте 240 мл кокосовое молоко, 80 мл сладкое сгущенное молоко, 1/2 ч. л. молотый мускатный орех и 1 ч. л. экстракт ванили.
-
5
Готовьте на слабом огне еще 5 минут до загустения и кремообразной консистенции, затем удалите палочка корицы и подавайте.