Cháo bột ngô
Một món cháo ăn sáng vùng Caribe béo ngậy được nêm hương vị bởi nhục đậu khấu, quế, nước cốt dừa và sữa đặc ngọt.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 140 g bột ngô vàng mịn
- 700 ml nước
- 240 ml nước cốt dừa
- 1 thanh quế
- 1/2 thìa cà phê nhục đậu khấu xay
- 1 thìa cà phê chiết xuất vani
- 80 ml sữa đặc có đường
- 1/2 thìa cà phê muối
Cách làm
-
1
Khuấy đều 140 g bột ngô vàng mịn, 700 ml nước, 1 thanh quế và 1/2 thìa cà phê muối trong một cái nồi cho đến khi mịn trước khi đặt lên bếp ở nhiệt độ trung bình.
-
2
Đun hỗn hợp đến mức sôi lăn tăn, khuấy liên tục để tránh vón cục.
-
3
Giảm lửa nhỏ, đậy nắp và ninh trong 15 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.
-
4
Khuấy đều 240 ml nước cốt dừa, 80 ml sữa đặc có đường, 1/2 thìa cà phê nhục đậu khấu xay và 1 thìa cà phê chiết xuất vani vào.
-
5
Nấu ở lửa nhỏ thêm 5 phút cho đến khi đặc và mịn, sau đó vớt thanh quế ra và dọn ra đĩa.