Marine Ed Mantarlar
Kisa süreyle haslanmis ve otlu, sarimsakli kirmizi sarap sirkesi sosunda bekletilmis yumusak mantarlar. Soguk bir antipasto veya parti istah acicisi olarak mükemmeldir.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 450 g kestane mantari veya beyaz kültür mantari, temizlenmis
- 120 ml sizma zeytinyagi
- 80 ml kirmizi sarap sirkesi
- 3 sarimsak disleri, kiyilmis
- 1 çay kaşığı kurutulmus kekik
- 1/4 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı ince deniz tuzu
- 2 yemek kaşığı taze düz yaprakli maydanoz, kiyilmis
Yapılışı
-
1
450 g temizlenmis kestane mantari veya beyaz kültür mantari tuzlu kaynar suda bir tencerede 5 dakika haslayin, ardindan iyice süzün.
-
2
Bir kapta 120 ml sizma zeytinyagi, 80 ml kirmizi sarap sirkesi, 3 kiyilmis sarimsak disleri, 1 çay kaşığı kurutulmus kekik, 1/4 çay kaşığı pul biber ve 1 çay kaşığı ince deniz tuzu birlikte cirpin.
-
3
ilik mantarlari ve 2 yemek kaşığı kiyilmis taze düz yaprakli maydanoz sosun icine ekleyin, birlestirmek icin harmanlayin.
-
4
Servis yapmadan önce en az 4 saat buzdolabinda üzerini kapatip sogutun.