Запечена паста з фетою
Популярний рецепт з TikTok із помідорами чері та фетою, запеченими в духовці до розплавлення сиру в кремовий соус, який потім змішують з гарячою пастою. Неймовірно просто, неймовірно смачно та у тренді всюди.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 680 г помідори чері, нарізані навпіл
- 340 г блок сиру фета
- 60 мл оливкова олія
- 4 зубчики часнику, подрібнені
- 1/8 ч. л. пелюстки червоного перцю
- 450 г паста пенне або рігатоні
- 6 свіже листя базиліку, порване
- 1/2 ч. л. сіль
- 1/8 ч. л. чорний перець
Спосіб приготування
-
1
Розігрійте духовку до 200°C.
-
2
У великій сковороді, придатній для духовки, або у формі для запікання з'єднайте 680 г нарізані навпіл помідори чері, 340 г блок блок сиру фета, 60 мл оливкова олія, 4 подрібнені зубчики часнику та 1/8 ч. л. пелюстки червоного перцю.
-
3
Запікайте 25-30 хвилин, доки помідори не лопнуть, а фета не стане кремовою і не почне підрум'янюватися.
-
4
Тим часом доведіть до кипіння велику каструлю підсоленої води та відваріть 450 г паста пенне або рігатоні згідно з інструкцією на упаковці до стану аль денте. Відкладіть 240 мл води з пасти, потім зцідіть.
-
5
Вийміть запечену фету та помідори з духовки і добре перемішайте, щоб розбити фету на кремовий соус.
-
6
Додайте гарячу пасту до суміші з фетою і обережно перемішайте, поступово додаючи відкладену воду з пасти, доки соус не покриє пасту.
-
7
Прикрасьте 6 порване свіже листя базиліку, 1/2 ч. л. сіль та 1/8 ч. л. чорний перець за смаком.
-
8
Подавайте одразу гарячим.