Raclette
Phô mai tan chảy được cạo lên khoai tây ấm, bánh mì và thịt nguội xông khói. Một món ăn vùng núi An-pơ ấm áp rất thích hợp cho các buổi họp mặt mùa đông.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 680 g Phô mai Raclette dạng khối
- 910 g Khoai tây sáp, luộc chín và cắt đôi
- 450 g Bánh mì vỏ cứng, cắt lát
- 230 g Thịt xông khói Thụy Sĩ hoặc thịt nguội muối, cắt mỏng
- 120 ml Dưa chuột bao tử muối
- 230 g Hành tây bi hoặc hành tây nhỏ, lột vỏ
- 1/4 thìa cà phê Tiêu đen
Cách làm
-
1
Làm nóng khối 680 g Phô mai Raclette dạng khối trước nguồn nhiệt (vỉ nướng raclette hoặc lò nướng) cho đến khi bề mặt mềm và chảy ra.
-
2
Cạo phần phô mai tan chảy lên đĩa bằng dao hoặc thìa dẹt.
-
3
Đặt một miếng 910 g luộc chín và cắt đôi Khoai tây sáp ấm lên đĩa. Phủ phô mai đã cạo lên trên.
-
4
Dọn kèm với 230 g cắt mỏng Thịt xông khói Thụy Sĩ hoặc thịt nguội muối, 120 ml Dưa chuột bao tử muối và 230 g lột vỏ Hành tây bi hoặc hành tây nhỏ.
-
5
Nêm với 1/4 thìa cà phê Tiêu đen cho vừa khẩu vị.
-
6
Lặp lại quá trình, cho phép thực khách tự bày đĩa theo ý muốn.