Raclette
Roztopiony ser zeskrobany na ciepłe ziemniaki, chleb i wędliny. Rozgrzewające danie alpejskie idealne na zimowe spotkania.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 680 g Ser raclette w bloku
- 910 g Ziemniaki woskowate, ugotowane i przepołowione
- 450 g Chrupiący chleb, pokrojony
- 230 g Szwajcarskie prosciutto lub szynka długodojrzewająca, pokrojona cienko
- 120 ml Korniszony
- 230 g Cebulki perłowe lub mała cebula, obrane
- 1/4 łyżeczka Czarny pieprz
Sposób przygotowania
-
1
Rozgrzej blok 680 g Ser raclette w bloku przed źródłem ciepła, takim jak grill do raclette lub grzałka piekarnika, aż powierzchnia będzie miękka i roztopiona.
-
2
Zeskrob roztopiony ser na talerz za pomocą noża lub łopatki.
-
3
Umieść ciepły 910 g ugotowane i przepołowione Ziemniaki woskowate na talerzu. Nałóż na wierzch roztopiony ser.
-
4
Podawaj z 230 g pokrojona cienko Szwajcarskie prosciutto lub szynka długodojrzewająca, 120 ml Korniszony oraz 230 g obrane Cebulki perłowe lub mała cebula.
-
5
Dopraw 1/4 łyżeczka Czarny pieprz do smaku.
-
6
Powtórz proces, pozwalając gościom komponować własne talerze według uznania.