食材
- 2 起酥皮, 已解冻
- 230 克 番石榴酱, 切片
- 1 鸡蛋, 打散
- 1 大勺 水
- 2 大勺 细砂糖
做法
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1
将烤箱预热至 200°C，并在烤盘上铺上烘焙纸。
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2
将 2 已解冻 的 起酥皮 在铺有烘焙纸的表面上展开，切成 8 个大小相同的长方形。
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3
将 230 克 切片 的 番石榴酱 摆在其中 4 个起酥皮长方形上，留出边缘。
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4
在一个小盘子里将 1 打散 的 鸡蛋 与 1 大勺 水 搅拌均匀，制成蛋液。
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5
在边缘刷上蛋液，盖上其余的起酥皮长方形，并用叉子封口。
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6
在糕点顶部刷上蛋液，撒上 2 大勺 细砂糖，并在顶部切出几个小透气孔。
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7
烘烤 20 到 22 分钟，直到起酥皮膨起呈金黄色。