باستيليتوس دي غوايافا
فطائر عجينة التنافخ المقرمشة والذهبية المحشوة بمعجون الجوافة الحلو والمخبوزة بإتقان.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 2 شرائح عجينة التنافخ, مذابة
- 230 غ معجون الجوافة, مقطع شرائح
- 1 بيضة, مخفوقة
- 1 ملعقة كبيرة ماء
- 2 ملعقتان كبيرتان سكر حبيبات
طريقة التحضير
-
1
سخن الفرن إلى درجة حرارة 200°C وافرش صينية خبز ورق الخبز.
-
2
افرد 2 مذابة شرائح عجينة التنافخ على سطح مغطى بورق الخبز وقسمها إلى 8 مستطيلات متساوية.
-
3
رتب شرائح 230 غ مقطع شرائح معجون الجوافة فوق 4 من مستطيلات العجين مع ترك حافة صغيرة.
-
4
اخفق 1 مخفوقة بيضة مع 1 ملعقة كبيرة ماء في وعاء صغير لعمل دهان البيض.
-
5
ادهن الحواف بدهان البيض، ثم ضع مستطيلات العجين المتبقية في الأعلى، واغلق الحواف بشوكة.
-
6
ادهن سطح الفطائر بدهان البيض، ورشها بـ 2 ملعقتان كبيرتان سكر حبيبات، واصنع شقوقا صغيرة لخروج البخار في الأعلى.
-
7
اخبز لمدة 20 إلى 22 دقيقة حتى تنتفخ العجينة وتصبح ذهبية اللون.