Pastelitos de Guayaba
Chrupiące, złociste ciasteczka z ciasta francuskiego nadziewane słodką pastą z gujawy i upieczone idealnie.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 2 arkusze ciasta francuskiego, rozmrożone
- 230 g pasta z gujawy, pokrojona w plasterki
- 1 jajko, roztrzepane
- 1 łyżka woda
- 2 łyżki cukier kryształ
Sposób przygotowania
-
1
Rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C i wyłóż blaszkę do pieczenia papierem do pieczenia.
-
2
Rozwiń 2 rozmrożone arkusze ciasta francuskiego na powierzchni wyłożonej papierem i pokrój na 8 równych prostokątów.
-
3
Ułóż plasterki 230 g pokrojona w plasterki pasta z gujawy na 4 prostokątach ciasta, pozostawiając mały margines.
-
4
W małym naczyniu wymieszaj 1 roztrzepane jajko z 1 łyżka woda, aby przygotować glazurę jajeczną.
-
5
Posmaruj brzegi glazurą jajeczną, nałóż pozostałe prostokąty ciasta i zepnij brzegi widelcem.
-
6
Posmaruj wierzch ciastek glazurą jajeczną, posyp 2 łyżki cukier kryształ i wykonaj nacięcia na wierzchu, aby uchodziła para.
-
7
Piec przez 20 do 22 minut, aż ciasto wyrośnie i będzie złotobrązowe.