Pastelitos de Guayaba
Kue puff pastry lipat yang renyah dan keemasan, diisi dengan pasta jambu biji yang manis dan dipanggang hingga sempurna.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 2 lembaran puff pastry, dicairkan
- 230 g pasta jambu biji, diiris
- 1 telur, dikocok
- 1 sdm air
- 2 sdm gula pasir
Cara membuat
-
1
Panaskan oven hingga 200°C dan alasi loyang dengan kertas roti.
-
2
Buka gulungan 2 dicairkan lembaran puff pastry di atas permukaan kertas roti dan potong menjadi 8 persegi panjang yang sama besar.
-
3
Susun irisan 230 g diiris pasta jambu biji di atas 4 persegi panjang pastry, sisakan sedikit bagian tepi.
-
4
Kocok 1 dikocok telur dengan 1 sdm air di mangkuk kecil untuk membuat bahan olesan telur.
-
5
Olesi bagian tepi dengan olesan telur, letakkan sisa lembaran pastry di atasnya, dan rapatkan pinggirannya menggunakan garpu.
-
6
Olesi bagian atas pastry dengan olesan telur, taburi dengan 2 sdm gula pasir, dan buat irisan kecil sebagai lubang uap di bagian atas.
-
7
Panggang selama 20 hingga 22 menit hingga pastry mengembang dan berwarna kecokelatan.