파스텔리토스 데 과야바
달콤한 구아바 페이스트를 채워 바삭하고 노릇하게 구워낸 퍼프 페이스트리 파이입니다.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
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재료
- 2 퍼프 페이스트리 시트, 해동됨
- 230 g 구아바 페이스트, 얇게 썬
- 1 달걀, 푼 것
- 1 큰술 물
- 2 큰술 설탕
만드는 법
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1
오븐을 200°C로 예열하고 베이킹시트에 유산지를 깔아주세요.
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2
유산지 위에 2 해동됨 퍼프 페이스트리 시트을(를) 펼치고 동일한 크기의 직사각형 8개로 자르세요.
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3
페이스트리 직사각형 4개 위에 230 g 얇게 썬 구아바 페이스트 조각을 가장자리를 남기고 올리세요.
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4
작은 그릇에 1 푼 것 달걀과(와) 1 큰술 물을(를) 섞어 달걀물을 만드세요.
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5
가장자리에 달걀물을 바르고 남은 페이스트리 직사각형을 얹은 뒤 포크로 가장자리를 봉해주세요.
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6
페이스트리 윗면에 달걀물을 바르고 2 큰술 설탕을(를) 뿌린 후 윗부분에 작은 스팀 구멍을 내주세요.
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7
페이스트리가 부풀어 오르고 노릇해질 때까지 20분에서 22분 동안 구워주세요.