Pastelitos de Guayaba
Empanadas de hojaldre crujientes y doradas, rellenas de dulce pasta de guayaba y horneadas a la perfección.
Traducido del inglés, con medidas en el sistema métrico. Lee el original en inglés
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Ingredientes
- 2 hojas de hojaldre, descongelado
- 230 g pasta de guayaba, en rebanadas
- 1 huevo, batido
- 1 cda agua
- 2 cda azúcar granulada
Instrucciones
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1
Precalienta el horno a 200°C y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
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2
Desenrolla el 2 descongelado hojas de hojaldre sobre una superficie con papel pergamino y córtalo en 8 rectángulos iguales.
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3
Coloca rebanadas de 230 g en rebanadas pasta de guayaba sobre 4 de los rectángulos de masa, dejando un pequeño borde.
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4
Bate el 1 batido huevo con 1 cda agua en un plato pequeño para crear una mezcla de huevo.
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5
Pinta los bordes con la mezcla de huevo, coloca los rectángulos de masa restantes encima y sella los bordes con un tenedor.
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6
Pinta la parte superior de los pastelitos con la mezcla de huevo, espolvorea con 2 cda azúcar granulada y haz pequeños cortes para el vapor en la parte superior.
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7
Hornea de 20 a 22 minutos hasta que la masa esté inflada y de color marrón dorado.