سلطة التونا وفاصوليا الكانيليني المغذية
سلطة إيطالية كلاسيكية بدون طهي مكونة من التونا المعلبة بالزيت، وفاصوليا الكانيليني الكريمية، والبصل الأحمر، والكبار، والجرجير، ومتبلة بصلصة الليمون وزيت الزيتون الساطعة. تصبح جاهزة على المائدة في أقل من 15 دقيقة.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 2 علبتان تونا معلبة بالزيت (140 غ), مصفاة
- 2 علبتان فاصوليا كانيليني (430 غ), مصفاة ومغسولة
- 40 غ جرجير صغير
- 1/2 بصل أحمر, مقطع شرائح رفيعة جدا
- 2 ملعقتان كبيرتان كبار, مصفى
- 150 غ طماطم كرزية, مقطعة نصفين
- 60 مل بقدونس طازج مسطح الأوراق, مفروم خشنا
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
- 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
- 1 فص ثوم, مفروم
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود, مطحون حديثا
طريقة التحضير
-
1
في وعاء صغير أو مرطبان، اخفق 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز، 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج، 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون، 1 مفروم فص ثوم، 1/2 ملعقة صغيرة ملح، و1/4 ملعقة صغيرة مطحون حديثا فلفل أسود معا حتى تمتزج جيدا. تذوق وقم بتعديل النكهة.
-
2
في وعاء تقديم كبير، اخلط برفق 2 علبتان مصفاة ومغسولة فاصوليا كانيليني (430 غ)، 1/2 مقطع شرائح رفيعة جدا بصل أحمر، 2 ملعقتان كبيرتان مصفى كبار، و150 غ مقطعة نصفين طماطم كرزية.
-
3
فتت 2 علبتان مصفاة تونا معلبة بالزيت (140 غ) إلى قطع كبيرة فوق الفاصوليا، مع الحرص على عدم التقليب المفرط لكي لا تفقد قوامها المتماسك.
-
4
أضف 40 غ جرجير صغير و60 مل مفروم خشنا بقدونس طازج مسطح الأوراق إلى الوعاء. صب التتبيلة فوق المكونات وقلب برفق حتى تغطى تماما.
-
5
تذوق وعدل التوابل بالمزيد من الملح، أو الفلفل، أو عصير الليمون. قدمها فورا.