سلطة البوراتا
جبنة بوراتا كريمية تُقدم على فراش من الجرجير الحار والطماطم الناضجة، وتُزين بصلصة البلسميك المنعشة.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 230 غ جبنة بوراتا طازجة
- 80 غ جرجير طازج
- 300 غ طماطم كرزية, مقطعة نصفين
- 60 مل زيت زيتون بكر ممتاز
- 2 ملعقتان كبيرتان خل البلسميك
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 فص ثوم, مفروم
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
- 12 أوراق ريحان طازجة, مقطعة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء صغير، اخفق 60 مل زيت زيتون بكر ممتاز، و2 ملعقتان كبيرتان خل البلسميك، و1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج، و1 فص مفروم ثوم، و1/2 ملعقة صغيرة ملح، و1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود معا. اتركه جانبا.
-
2
ضع 80 غ جرجير طازج على طبق تقديم كبير أو قم بتوزيعه على أطباق فردية.
-
3
انثر 300 غ مقطعة نصفين طماطم كرزية فوق جرجير طازج.
-
4
رش الصلصة فوق جرجير طازج وطماطم كرزية، وقلب بلطف.
-
5
ضع 230 غ جبنة بوراتا طازجة في الأعلى، مع إبقائها كاملة أو فتحها برفق لإظهار القلب الكريمي.
-
6
انثر 12 مقطعة أوراق ريحان طازجة في الأعلى وقدمها على الفور.