السلطة التونسية المفرومة
سلطة مقرمشة مكونة من خيار وطماطم وفلفل رومي مقطعة مكعبات صغيرة جداً، ومقلبة في صوص الليمون والنعناع، وتزين بالتونة والزيتون والبيض المسلوق.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 1 خيار إنجليزي, مقطع مكعبات صغيرة جداً
- 4 طماطم روما, مقطعة مكعبات صغيرة جداً
- 1 فلفل رومي أخضر, مقطع مكعبات صغيرة جداً
- 80 غ بصل أحمر, مقطع مكعبات صغيرة جداً
- 2 بيض كبير
- 1 علبة تونة معلبة في زيت الزيتون, مصفاة
- 60 مل زيتون أسود مخلع النوى, مقطع نصفين
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 2 ملعقتان كبيرتان عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف, ممزق
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح بحري ناعم
طريقة التحضير
-
1
اسلق 2 بيض كبير في قدر صغير من الماء لمدة 10 دقائق، ثم بردها في ماء مثلج، وقشرها، وقطعها أربعة أجزاء.
-
2
اخلط 1 مقطع مكعبات صغيرة جداً خيار إنجليزي، و4 مقطعة مكعبات صغيرة جداً طماطم روما، و1 مقطع مكعبات صغيرة جداً فلفل رومي أخضر، و80 غ مقطع مكعبات صغيرة جداً بصل أحمر في وعاء.
-
3
اخفق 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز، و2 ملعقتان كبيرتان عصير ليمون، و1 ملعقة صغيرة ممزق نعناع مجفف، و1/2 ملعقة صغيرة ملح بحري ناعم معاً في برطمان صغير.
-
4
قلب الخضار المقطعة مع الصوص المخفوق.
-
5
زين الطبق بـ 1 علبة مصفاة تونة معلبة في زيت الزيتون، و60 مل مقطع نصفين زيتون أسود مخلع النوى، وأرباع بيض كبير.