Туніський рубаний салат
Хрусткий салат із дрібно нарізаних огірків, помідорів та болгарського перцю, заправлений лимонно-м'ятною заправкою та прикрашений тунцем, оливками і вареними яйцями.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 1 англійський огірок, дрібно нарізаний
- 4 помідори рома, дрібно нарізані
- 1 зелений болгарський перець, дрібно нарізаний
- 80 г червона цибуля, дрібно нарізана
- 2 великі яйця
- 1 банка консервований тунець у оливковій олії, зціджений
- 60 мл чорні оливки без кісточок, розрізані навпіл
- 3 ст. л. оливкова олія першого холодного віджиму
- 2 ст. л. лимонний сік
- 1 ч. л. сушена м'ята, подрібнена
- 1/2 ч. л. дрібна морська сіль
Спосіб приготування
-
1
Зваріть 2 великі яйця у невеликій каструлі з водою протягом 10 хвилин, охолодіть у крижаній воді, очистьте та розріжте на чвертки.
-
2
Змішайте 1 дрібно нарізаний англійський огірок, 4 дрібно нарізані помідори рома, 1 дрібно нарізаний зелений болгарський перець та 80 г дрібно нарізана червона цибуля у мисці.
-
3
Збийте 3 ст. л. оливкова олія першого холодного віджиму, 2 ст. л. лимонний сік, 1 ч. л. подрібнена сушена м'ята та 1/2 ч. л. дрібна морська сіль разом у невеликій банці.
-
4
Змішайте нарізані овочі зі збитою заправкою.
-
5
Прикрасьте 1 банка зціджений консервований тунець у оливковій олії, 60 мл розрізані навпіл чорні оливки без кісточок та розрізаними на чвертки великі яйця.