Salad Cincang Tunisia
Salad renyah yang dibuat dari ketimun, tomat, dan paprika yang dicincang halus, diaduk dengan saus lemon mint, lalu diberi topping tuna, zaitun, dan telur rebus.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 1 mentimun inggris, dicincang halus
- 4 tomat roma, dicincang halus
- 1 paprika hijau, dicincang halus
- 80 g bawang bombay merah, dicincang halus
- 2 telur ukuran besar
- 1 kaleng tuna kaleng dalam minyak zaitun, ditiriskan
- 60 ml buah zaitun hitam tanpa biji, dibelah dua
- 3 sdm minyak zaitun extra virgin
- 2 sdm air perasan lemon
- 1 sdt daun mint kering, dihancurkan
- 1/2 sdt garam laut halus
Cara membuat
-
1
Rebus 2 telur ukuran besar dalam panci kecil berisi air selama 10 menit, dinginkan dalam air es, kupas, lalu potong menjadi empat bagian.
-
2
Campurkan 1 dicincang halus mentimun inggris, 4 dicincang halus tomat roma, 1 dicincang halus paprika hijau, dan 80 g dicincang halus bawang bombay merah di dalam mangkuk.
-
3
Kocok 3 sdm minyak zaitun extra virgin, 2 sdm air perasan lemon, 1 sdt dihancurkan daun mint kering, dan 1/2 sdt garam laut halus bersama-sama di dalam stoples kecil.
-
4
Aduk sayuran yang sudah dicincang dengan saus yang telah dikocok.
-
5
Hiasi dengan 1 kaleng ditiriskan tuna kaleng dalam minyak zaitun, 60 ml dibelah dua buah zaitun hitam tanpa biji, dan telur ukuran besar yang dipotong menjadi empat bagian.