Тунисский рубленый салат
Хрустящий салат из мелко нарезанных огурцов, помидоров и сладкого перца, заправленный лимонно-мятной заправкой и украшенный тунцом, оливками и вареными яйцами.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 1 английский огурец, мелко нарезанный
- 4 помидоры рома, мелко нарезанные
- 1 зеленый болгарский перец, мелко нарезанный
- 80 г красный лук, мелко нарезанный
- 2 крупные яйца
- 1 банка консервированный тунец в оливковом масле, отжатый
- 60 мл черные оливки без косточек, разрезанные пополам
- 3 ст. л. оливковое масло экстра вирджин
- 2 ст. л. лимонный сок
- 1 ч. л. сушеная мята, измельченная
- 1/2 ч. л. мелкая морская соль
Способ приготовления
-
1
Сварите 2 крупные яйца в небольшой кастрюле с водой в течение 10 минут, остудите в ледяной воде, очистите и разрежьте на четвертинки.
-
2
Смешайте 1 мелко нарезанный английский огурец, 4 мелко нарезанные помидоры рома, 1 мелко нарезанный зеленый болгарский перец и 80 г мелко нарезанный красный лук в миске.
-
3
Взбейте 3 ст. л. оливковое масло экстра вирджин, 2 ст. л. лимонный сок, 1 ч. л. измельченная сушеная мята и 1/2 ч. л. мелкая морская соль вместе в небольшой баночке.
-
4
Заправьте нарезанные овощи приготовленной заправкой.
-
5
Украсьте блюдо 1 банка отжатый консервированный тунец в оливковом масле, 60 мл разрезанные пополам черные оливки без косточек и разрезанными на четвертинки крупные яйца.