Tunezyjska sałatka siekana
Chrupiąca sałatka z drobno pokrojonych w kostkę ogórków, pomidorów i papryki, wymieszana z cytrynowo miętowym sosem i udekorowana tuńczykiem, oliwkami oraz ugotowanymi jajkami.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 1 ogórek szklarniowy, drobno pokrojony w kostkę
- 4 pomidory Roma, drobno pokrojone w kostkę
- 1 zielona papryka, drobno pokrojona w kostkę
- 80 g czerwona cebula, drobno pokrojona w kostkę
- 2 duże jajka
- 1 puszka tuńczyk w oliwie z oliwek w puszce, odsączony
- 60 ml czarne oliwki bez pestek, przekrojone na pół
- 3 łyżki oliwa z oliwek extra virgin
- 2 łyżki sok z cytryny
- 1 łyżeczka suszona mięta, rozkruszona
- 1/2 łyżeczka drobnokrystaliczna sól morska
Sposób przygotowania
-
1
Ugotuj 2 duże jajka w małym garnku z wodą przez 10 minut, schłodź w lodowatej wodzie, obierz i pokrój na ćwiartki.
-
2
Wymieszaj 1 drobno pokrojony w kostkę ogórek szklarniowy, 4 drobno pokrojone w kostkę pomidory Roma, 1 drobno pokrojona w kostkę zielona papryka oraz 80 g drobno pokrojona w kostkę czerwona cebula w misce.
-
3
Wymieszaj trzepaczką 3 łyżki oliwa z oliwek extra virgin, 2 łyżki sok z cytryny, 1 łyżeczka rozkruszona suszona mięta oraz 1/2 łyżeczka drobnokrystaliczna sól morska razem w małym słoiczku.
-
4
Wymieszaj pokrojone w kostkę warzywa z przygotowanym sosem.
-
5
Udekoruj 1 puszka odsączony tuńczyk w oliwie z oliwek w puszce, 60 ml przekrojone na pół czarne oliwki bez pestek oraz pokrojonymi na ćwiartki duże jajka.