Tostada con Jamón
Eine klassische spanische Frühstückstostada aus warmem, geröstetem Landbrot, frisch geriebener Tomate, hochwertigem extra nativen Olivenöl und herzhaftem Jamón Serrano.
Aus dem Englischen übersetzt, mit metrischen Angaben. Original auf Englisch lesen
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Zutaten
- 4 Scheiben rustikales Landbrot, in Scheiben geschnitten
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 2 mittelgroß reife Tomate, gerieben
- 2 EL extra natives Olivenöl
- 110 g Jamón Serrano
- 2 Prisen grobes Meersalz
Zubereitung
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1
Rösten Sie das 4 Scheiben in Scheiben geschnitten rustikales Landbrot in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze für 2 bis 3 Minuten pro Seite, bis es goldbraun und knusprig ist.
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2
Reiben Sie die Schnittfläche des 1 halbiert Knoblauchzehe vorsichtig über eine Seite jeder warmen Toastscheibe.
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3
Löffeln Sie die frische 2 mittelgroß gerieben reife Tomate gleichmäßig auf die mit Knoblauch eingeriebene Seite jeder Toastscheibe.
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4
Beträufeln Sie das Ganze großzügig mit 2 EL extra natives Olivenöl und streuen Sie ein wenig 2 Prisen grobes Meersalz über die Tomatenschicht.
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5
Legen Sie dünne Scheiben zimmerwarmen 110 g Jamón Serrano locker oben auf und servieren Sie das Gericht sofort.