Тостада с хамоном
Классический испанский завтрак тостада из теплого хрустящего хлеба, свежего тертого томата, качественного оливкового масла первого отжима и пикантного хамона серрано.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 4 ломтика хрустящий деревенский хлеб, нарезанный ломтиками
- 1 зубчик чеснока, разрезанный пополам
- 2 средних спелый помидор, натертый
- 2 ст. л. оливковое масло первого отжима
- 110 г хамон серрано
- 2 щепотки хлопья морской соли
Способ приготовления
-
1
Обжарьте 4 ломтика нарезанный ломтиками хрустящий деревенский хлеб на сухой сковороде на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки и хруста.
-
2
Аккуратно натрите разрезанной стороной 1 разрезанный пополам зубчик чеснока одну сторону каждого теплого ломтика тоста.
-
3
Ложкой равномерно выложите свежий 2 средних натертый спелый помидор на натертую чесноком сторону каждого тоста.
-
4
Щедро сбрызните 2 ст. л. оливковое масло первого отжима и посыпьте небольшим количеством 2 щепотки хлопья морской соли поверх томатного слоя.
-
5
Свободно выложите тонкие ломтики 110 г хамон серрано комнатной температуры сверху и сразу подавайте.