西班牙火腿番茄面包
一道经典的西班牙早餐番茄面包，选用温热酥脆的面包、新鲜擦出的番茄泥、优质特级初榨橄榄油以及咸香的塞拉诺火腿制作而成。
译自英文，用量已转换为公制单位。 阅读英文原文
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食材
- 4 片 乡村硬面包, 切片
- 1 大蒜瓣, 对半切开
- 2 中等 成熟番茄, 擦成泥
- 2 大勺 特级初榨橄榄油
- 110 克 塞拉诺火腿
- 2 撮 片状海盐
做法
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1
将 4 片 切片 乡村硬面包 放入干燥的平底锅中，用中火每面烤 2 到 3 分钟，直到呈金黄色且酥脆。
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2
用 1 对半切开 大蒜瓣 切开的一面，轻轻擦拭每一片温热吐司的一面。
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3
将新鲜的 2 中等 擦成泥 成熟番茄 均匀地舀在每片吐司擦过大蒜的一面上。
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4
慷慨地淋上 2 大勺 特级初榨橄榄油，并在番茄层上撒上一点 2 撮 片状海盐。
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5
将室温下的 110 克 塞拉诺火腿 薄片松松地铺在顶部，立即享用。