Champorado
Una rica papilla de arroz con chocolate hecha con arroz glutinoso y cacao, servida tibia con un chorrito de leche.
Traducido del inglés, con medidas en el sistema métrico. Lee el original en inglés
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Ingredientes
- 185 g arroz glutinoso, enjuagado
- 950 ml agua
- 4 tablets tabletas de chocolate tablea, picadas
- 50 g azúcar granulada
- 60 ml leche evaporada
Instrucciones
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1
En una olla, combina 950 ml agua y 185 g enjuagado arroz glutinoso a fuego medio-alto y lleva a ebullición.
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2
Reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el arroz esté suave y espese.
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3
Agrega 4 tablets picadas tabletas de chocolate tablea y revuelve constantemente hasta que esté completamente derretido e integrado en la papilla.
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4
Incorpora 50 g azúcar granulada hasta que se disuelva, luego retira la olla del fuego.
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5
Sirve la papilla en tazones y rocía con 60 ml leche evaporada antes de servir.