चाम्पोराडो
चिपचिपे चावल और कोको से बनी एक रिच चॉकलेट चावल की दलिया, जिसे दूध की बूंदों के साथ गर्म परोसा जाता है।
अंग्रेज़ी से अनुवादित, मीट्रिक माप के साथ। मूल रेसिपी अंग्रेज़ी में पढ़ें
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सामग्री
- 185 ग्राम चिपचिपे चावल, धोए हुए
- 950 मि.ली. पानी
- 4 tablets ताब्लिया चॉकलेट टैबलेट, कटे हुए
- 50 ग्राम दानेदार चीनी
- 60 मि.ली. इवेपोरेटेड दूध
बनाने की विधि
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1
एक बर्तन में, मध्यम-तेज आंच पर 950 मि.ली. पानी और 185 ग्राम धोए हुए चिपचिपे चावल मिलाएं और उबाल लें।
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2
आंच को धीमा करें और चावल नरम होने और गाढ़ा होने तक बीच-बीच में हिलाते हुए 15 मिनट के लिए उबालें।
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3
4 tablets कटे हुए ताब्लिया चॉकलेट टैबलेट डालें और दलिया में पूरी तरह से पिघलने और मिलने तक लगातार हिलाते रहें।
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4
50 ग्राम दानेदार चीनी को घुलने तक मिलाएं, फिर बर्तन को आंच से हटा दें।
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5
दलिया को कटोरे में डालें और परोसने से पहले 60 मि.ली. इवेपोरेटेड दूध छिड़कें।